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プロフィール
- 医療機器の会社を退職後、結婚 料理の世界へ。
- 友人へのおもてなし料理が評判を呼び、本格的に学び始める。
- 東京への転居を機に、料理研究家として活動。
- 自らの肌トラブルから生まれた、美肌食レシピを考案。
- 美容サイトはじめ、美容関連企業へレシピ提案を行う。
- 美空間にて企業エントランス、商業施設へのディスプレイを担当。
- 食と空間の大切さに目覚める。
- 京都の自宅にて美しい食と暮らしを提案する、
「会員制 料理教室 FORTUNATA KITCHEN」をスタート。
- 個人事務所 福千鳥を設立、個人から企業へと幅を広げ活動開始。
- WFP 国連世界食糧計画へチャリティーエプロン収益、全額寄付
- 京都大丸百貨店限定『京の料理研究家 小宮真由のおせち』発売。
食品会社、店舗、ギフト商品への企画開発、アドバイスを行う。
